地元の食材を中心に、当館ではすべてのお料理をひとつひとつ、その日に手作りしています。

その為、御食事のプランはひとつだけです。

最高級の飛騨牛や、希少なお米「いのちの壱」（龍の瞳）など、素材を厳選して

素朴ながらも食材そのものの味が生きる味付けを心がけております。

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食事は朝夕ともすべてのお客様に個室をご用意いたします。

岩魚、飛騨牛、山菜など、心にも体にも優しい奥飛騨の郷土料理をご堪能ください。